ドラマ「今夜、秘密のキッチンで」第4話で登場した料理もとっても美味しそうだった！
今回は“チキンオレンジスティック”が登場。
タイトルだけだと、ちょっとイメージつきにくいよね。どんな料理かな？って思ってたら、ちょっと意外な形だった！
そうくるか～！って感じで。実際ちゃんと作るのは難しそう？
この記事では、料理の内容や簡単な再現レシピ、印象的なシーンまでネタバレ控えめでまとめていくよ。
第4話の料理はチキンオレンジスティック！
第4話のメイン料理は、オレンジの爽やかさが印象的な「チキンオレンジスティック」。結論から言うと、“体調を気づかう優しさが詰まった一皿”だったね。
今回は風邪気味のあゆみに対して、「あゆみ専属シェフ」Keiが作った料理というのが大きなポイント。さっぱり食べられるようにオレンジを使いつつ、各種ハーブで香りもプラスされていて、食べやすい上華やかな一品だった。
今回のポイント👇
・オレンジ×ハーブ（タイム・ミント・フェンネル・パセリ）の爽やかさ
・体調不良でも食べやすい軽さ
・ライ麦パンで風味アップ＆ピンチョス風の見た目
この料理、“Keiの優しさ”がちゃんと伝わるのがすごく良くて、じんわり嬉しくなるシーンだったな。
チキンオレンジスティックの簡単再現レシピ
ドラマの調理シーンをもとに、再現レシピあげてみたよ。見た目、おつまみなどにもでてくるピンチョスみたいな料理だったね。
材料を切る際には、そこを考慮して切っていくと最後きれいにまとまると思う
※公式レシピではないので、そこはご注意ください！
■材料
鶏もも肉 100ｇ
オレンジ 2個
紫玉ねぎ 1/4個
ライ麦パン（ひと口サイズに薄くカット）
オリーブオイル
フェンネル
タイム
ミント
塩・こしょう
■下準備
・オレンジ1個は果汁を絞る
・残りのオレンジは必要量だけ、うすく一口大くらいにいちょう切り
・フェンネルはみじん切り、タイムは茎から葉を取っておく
・ミントは洗って水分をとり、オリーブオイル、塩胡椒で混ぜて5分ほど置いておく
・紫玉ねぎもいちょう切りにしたオレンジと同じ大きさくらいにカット
・紫玉ねぎをオリーブオイルとタイムで軽くマリネしておく
■作り方の流れ
① オレンジ果汁にフェンネル、タイム、オリーブオイル、塩こしょうを加えて混ぜる（なめてちょっとしょっぱめくらい。）
② 鶏もも肉を一口大にカットし、①に漬け込む
③ 紫玉ねぎをオリーブオイルでじっくりこげないように火を通す
④ フライパンでチキンを焼き色がつくまで焼き、漬けておいた果汁を加えて軽く煮詰める
（もし塩味たりなければ、重ねる際にほんの少しチキンに塩をふっても）
⑤ ライ麦パン→ミント→チキン→紫玉ねぎ→オレンジの順で重ね、串や楊枝で留めて完成
ポイントは“ハーブの使い方”。タイムとフェンネルで香りのベースを作りつつ、ミントで爽やかさをプラスすることで、一気にお店っぽい味になるよ！
ただ、やっぱりミントなどハーブはちょっと苦手…って人もいると思うので、その場合はミントはカット。
タイムとフェンネルもそのままオレンジ果汁につけて一緒に焼くだけ、チキンを焼いた後は取り除くと香りも穏やかに、葉の部分が気にならなくなるよ。
印象的だったシーンと今後の展開
今回の料理シーンは、“Keiの優しさが行動として見える回”だったね。
特に印象的だったのは👇
・風邪気味のあゆみに合わせた味と構成
・ハーブや食材選びに感じる細やかな気遣い
イタリアン薬膳にそった料理で、見た目もよくって美味しそうな、最高な一品だったよね。
一方でストーリーは、
・Keiと籐子さんの関係
・Keiの事故や心残りについての謎や夫との関係
・あゆみとKeiのお互いを思いあう気持ち
と、優しさの中にも緊張感が混ざってるのがこのドラマらしいところ。
第4話のゆるっと感想
今回ほんとに感情のふり幅が大きい回だった…！
料理については、ハーブの使い方とかライ麦パンのチョイスとか、細かいところまでちゃんと意味があって、「Kei…できる男すぎるでしょ」ってなった（笑）
ああいう優しさの積み重ね、見てるこっちまで胸にくるよね。
でもやっぱり、夫のことやKeiの事件のこととか裏ではいろいろ動いてそうで油断できない…。ていうか、夫GPS仕掛けるとかあり得ない！
Keiとのやり取りや娘ちゃんの笑顔が見えたなどの温かさがずっと続くとは思えない感じもあって、そこがまた気になる。
籐子さんとの、ある意味三角関係のような切ない関係や、ラストのKeiのセリフ！
怒ったり、心配したり癒されたり、ビックリしたりと情報量多すぎでした…！
まとめ
今夜秘密のキッチンで第4話のチキンオレンジスティックは、風邪気味のあゆみを気づかう優しさと、ハーブの香りが印象的な一皿だったね。
ライ麦パンやマリネした紫玉ねぎなど細かな工夫も光っていて、この料理監修した方が気になる今日この頃。
ストーリーも展開が早くって目が離せないし、今後もどうなっていくか、料理＆ストーリーに引き続き注目していくよ！
